入伏后，在这炎炎的夏日，大部分朋友都想找三五好友来点儿冰镇小啤酒。总有人往往没喝几口，脸就开始变得通红，慢慢地甚至蔓延到全身，像个煮熟的虾子！

认真翻阅了大量文献，我们发现：一喝酒就脸红的人，不仅不能喝酒，继续喝酒还很伤身！喝酒脸红其实是中毒的表现。

脸红是喝酒后的一个典型症状，有些人一喝就脸红，有些人喝完一会才会上脸，而有些人则要喝多了才脸红。但不管是哪种，脸红是酒后乙醛堆积的一种表现，就是和甲醛并驾齐驱的有毒物质——乙醛，一种明确的I类致癌物质。当它开始在身体里堆积起来，就会对全身血管、神经、肌肉组织等产生刺激甚至毒性损伤。

常见的表现就是皮肤温度升高，毛细血管扩张，脸和全身皮肤发红、出现皮疹，甚至瘙痒。还会让人心率和呼吸频率加快，同时支气管收缩还会带来口干、恶心的感觉。乙醛积累越多，反应会越严重，而如果你不注意这样的信号，继续喝，那么症状会更明显：头痛、精神恍惚，甚至视力模糊。

那喝酒脸红的人体内的乙醛从哪来的呢？其实它是酒精在身体里分解时的一种中间代谢产物。喝酒脸红的人身体里缺乏一种酶（乙醛脱氢酶），导致酒精在被代谢成乙醛后，无法进一步分解，这就会让乙醛在身体里大量堆积。

那大家会说那喝酒脸白是不是更厉害？喝酒脸白的人，乙醇脱氢酶（ADH）对应的基因太弱，第一关都打不过去，身体只能靠其他机制去处理酒精，但处理效率有限。大量酒精进入血液循环，让外周毛细血管收缩，皮肤显得苍白。

所以酒这种东西喝一口都伤身。不论你喝酒是脸红，还是脸白，还是似乎很有酒量，都劝你少喝为妙，能不喝就不喝。